Блинчики из кабачков
Из кабачков можно приготовить массу вкусных и аппетитных блюд. Из них можно делать запеканки, оладьи, закусочные торты и т.д. Даже варенье из кабачков варят... В этот раз я приготовила кабачковые блинчики.
Ингредиенты
| Кабачки - 450 г |
| Кефир - 300 мл |
| Яйца - 4 шт. |
| Мука - 350 г |
| Масло подсолнечное - 1 ст. л. |
| Петрушка - 2 ст. л. |
| Соль - 1 ч. л. |
| Сода - 0,5 ч. л. |
| Масло сливочное для смазки блинчиков |
К блинчикам я сделала начинку из свеклы. Получилось очень вкусно, советую и вам. Приятного аппетита!
Фото рецепт
Ингредиенты для блинчиков из кабачков.
Как приготовить блинчики из кабачков:
Кабачок натереть на мелкой терке в сито отжать хорошенько сок.
Добавить в кабачок взбить яйца, соль, кефир, перемешать.
Добавить порубленную петрушку, перемешать.
Постепенно добавляя муку, замешиваем не густое тесто.
Добавить 1 ст. л. растительного масла, перемешать.
Добавить соду перемешать, дать постоять тесту 20 минут. Горячую сковороду смазать растительным маслом, формируем блинчик и жарим с обеих сторон до золотисто-коричневого цвета.
Готовый блинчик смазать сливочным маслом.
Также можно блинчики из кабачков смазать начинкой и подавать к столу.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru