Блинчики по Американски (pancakes)

Рецепт немудреный каждый справится (и миксер не обязателен) главное сковороду разогреть на среднем огне и НЕ добавлять ни масла ни жира!

Взять миску , начать следует с растирания масла,яйца и сахара потом добавте молоко,соль,разрыхлитель перемешайте до однородной массы и только в конце по степенно добавляйте муку!

в результате получится тесто по структуре напоминающее не очень жидкую сметану.

На разогретую сковороду выливаем не больно количество теста (учтите что оно растекается и количество должно исходить из размера вашей сковородки (Я жарю по 4 шт)

крышкой НЕ накрываем просто ждем пока не появятся пузырьки и чуть пропечется затем переворачиваем.

в среднем на каждой стороне 3 минуты.

Выкладываем на тарелку и добавляем при желании масла и Кленовий сероп, так же сметана, мед, варенья тоже очень подходят!

ГЛАВНЫЙ ПЛЮС ЭТОГО РЕЦЕПТА ЧТО МОЖНО ГОТОВИТ 1 РАЗ НА ВСЮ НЕДЕЛЮ! просто остудите блины разложите на плоскости и в морозилку на 1-2 часа потом можно их сложить в контейнер и хранить сколько нужно при надобности достать и разогреть (в микроволновке 1 минута или в духовке)