Блинчики с мясом

Возьмите большую миску и высыпьте в нее пшеничную муку.
Добавьте к муке яйца, постное масло, соль, сахар и молоко.

Полученное тесто венчиком хорошо перемешайте, чтобы не было комочков.

В нагретую сковороду аккуратно налейте тесто круговыми движениями, чтобы тесто растеклось по всей сковороде.
Когда на блинчике будут вздуваться пузырьки, значит его пора перевернуть на вторую сторону.

Переверните блинчик и жарьте до готовности.

Мясо вымойте, порежьте на кусочки и отправьте жариться в сковороду на растительном масле.

Лук очистите, вымойте, нарежьте и поджарьте.

Мясо и лук положите в кухонный комбайн (блендер) и измельчите.

Мясной фарш выложите на горячую сковороду, добавьте сливочное масло, соль, черный перец и поджарьте 5 минут.

Блинчик разложите на дощечке. Столовой ложкой выложите порцию начинки на блинчик и заверните его конвертиком.
Подобным образом сверните все блинчики с начинкой.

Подавая, полейте блинчики сметаной.
Приятного аппетита!