Блинчики с треской

Треску разделать, вымыть, нарезать большими кусками, сняв кожу, потушить с маслом на медленном огне, вынуть косточки и мелко порезать. Яйца отварить вкрутую, очистить, порубить, соединить с треской, посолить, добавить 1 ст. ложку масла и перемешать. Укладывая по 1—2 ст. ложки начинки, сформировать блинчики в виде конвертиков и обжарить их с двух сторон на сливочном масле.