Блинчики с ягодами

Приготовить блинчики. Ягоды вишни, клюквы, красной и черной смородины слегка посыпать сахаром. Через 10-15 мин откинуть на дуршлаг, чтобы стек сироп. Добавить ванилин.

Завернуть блины с начинкой конвертом и сразу жарить на сковороде, в духовке или микроволновой печи (1-2 мин). Подавать с подслащенным сиропом, оставшимся от начинки, медом, джемом или сахарным песком.