Блины а-ля гундель

Хорошенько перемешать орехи, молоко, сахар и ром, чтобы получилось пюре, и добавить к нему изюм с апельсинной цедрой. Намазать блины этой массой и завернуть их. Перед тем как подавать, блины полить сливочным маслом и поджарить их на сковороде. Приготовить из указанных выше составных частей шоколадную подливку, добавив для аромата ром. Подавая к столу, полить блины этой подливкой.

Поделиться:

Ингредиенты

блинчики 12 шт.

Для начинки:

орех тертый 180 г

ром 0.05 л

сахар 150 г

масло 60 г

изюм 20 г

цедра апельсиновая по вкусу

молоко 0.2 л

Для шоколадной подливки:

шоколад 100 г

какао 50 г

сахар 150 г

желток 3 шт.

молоко 0.2 л

сливки 0.1 л

мука 20 г

ром 0.1 л

Приятного аппетита!

Поделиться: