Блины манные

Манную крупу всыпать в закипевшее молоко (целый стакан), поставить поварить, чтобы получилась густая каша, потом остудить ее. Замесить блинное тесто из этой густой массы и 2 стаканов молока, добавив муку. Вбить в тесто яйца, посолить по вкусу и месить, чтобы оно было гладким. Хорошо жарить на маленьких сковородочках.