Блины на кефире
Очень нежные и вкусные блины на кефире! От редакции: оригинальный рецепт блинов на кефире от нашего постоянного автора Alion4ik, советуем попробовать - рецепты Alion4ik всегда тщательно продуманы, великолепно оформлены, а результат радует отменным вкусом.
Калорий: 380
Ингредиенты
| Кефир (1% жирности) - 350 мл |
| Кипяток - 250 мл |
| Мука - 250 г (1,5 стакана объемом 250 мл) |
| Яйца - 3 шт. |
| Соль - 0,5 ч.л. |
| Сахар - 1 ст.л. |
| Сода - 0,5 ч.л. |
| Растительное масло - 3 ст.л. (в тесто) + масло для смазывания сковороды |
| Масло сливочное - по вкусу |
Фото рецепт
Взбиваем яйца с солью и сахаром.
Не переставая взбивать, вливаем кипящую воду тонкой струйкой, масса увеличивается в объёме.
Добавляем соду в кефир.
Затем в заварную смесь постепенно добавляем муку и кефир с содой. Тесто должно быть довольно жидкое.
В готовое тесто добавляем растительное масло.
Хорошо разогреваем сковороду, смазываем маслом. Выпекаем блины на сильном огне, периодически смазывая сковороду маслом. Наливаем тесто тоненько, равномерно распределяя его по поверхности сковороды.
Переворачиваем аккуратненько.
Выкладываем блины на большое блюдо один на другой, промазывая каждый блин сливочным маслом.
Вкусно как с начинкой, так и без:))
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru