Блины на кислом молоке с яблочной начинкой

1. Смешиваем яйцо с содой, кислотой и сахаром/солью.

2. Вливаем один стакан кислого молока, всыпаем муку, перемешиваем так, чтобы не было комочков.

3. Вливаем второй стакан молока.

4. Жарим блины с двух сторон на растительном масле.

*

Кушать их можете с тем, что любите. А я сделала начинку из яблок с корицей.

1. Для начинки берем 250 г яблок, их очищаем, удаляем сердцевину и нарезаем небольшими ломтиками.

2. Разогреваем сковороду, вливаем 1/3 стакана воды, всыпаем 2 ст. л. сахара и добавляем яблоки.

3. Жарим яблоки, помешивая, до тех пор, пока не испарится вся жидкость.

4. Выкладываем в посуду, добавляем 0,5 ч. л. молотой корицы, перемешиваем и начиняем блины.