Блины на молоке

ZNAIKA

Готовятся блины на молоке и подаются с клубничным соусом.

Поделиться:

Ингредиенты

Для соуса:

Клубника (резаная ломтиками) 1,5 стакана

Джем клубничный - 2 ст. л.

Вода - 2 ст. л.

Для теста:

Мука - 1,5 стакана

Сахар - 3 ст. л.

Разрыхлитель - 1 ст. л.

Соль - 0,5 ч. л.

Молоко - 1,25 стакана

Масло сливочное (растопленное) - 75 г

Яйца - 2 шт.

Ваниль - 1 щепотка

Масло сливочное для жарки

1. Приготовить соус. Резаную свежую клубнику смешать с джемом в водой, хорошо размешать. Отставить в сторону.

2. Приготовить тесто для блинов. В миске смешать муку, сахар, разрыхлитель и соль. В другой миске взбить молоко с растопленным маслом, яйцами и ванилью до однородного состояния. Ввести эту смесь в муку, перемешать до однородности.

3. Разогреть сковороду, смазать сливочным маслом, вылить примерно 1/4 стакана теста, жарить блин до золотистого цвета с обеих сторон. Пожарить все блины и подавать с клубничным соусом.

Приятного аппетита!

Поделиться: