Блины пшеничные (старинный русский рецепт)

Сделать опару. Когда подойдет, взбить, посолить, положить желтки с сахаром, муку, еще раз хорошо взбить, добавить взбитые белки и густые сливки, осторожно размешать, дать подняться и, не мешая теста, выпекать блины как обычно.

Поделиться:

Ингредиенты

молоко теплое 4 стакана

мука пшеничная 2.5 стакана

дрожжи 15-25 г

яйца 2 шт.

сливки 0.5 стакана

сахар 1 ч. ложка

Приятного аппетита!

Поделиться: