Блины пшеничные

Поставить опару из муки, 0,6 л теплого молока и дрожжей. Когда подойдет, постепенно добавить 0,2 л кипяченого теплого молока, 5 желтков, растопленное сливочное масло. Прибавить 5 взбитых в пену белков, осторожно, сверху вниз, размешать, дать подняться и печь.

Поделиться:

Ингредиенты

мука пшеничная 3.2 стакана

молоко 0.8 л

дрожжи 25 г

яйца 5 шт.

масло сливочное 2 ст. ложки

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: