Блины с корицей, клубникой и шоколадной глазурью
Готовим дома вкусные тонкие блины на молоке с добавлением корицы в тесто. Удивите своих родных и гостей обалденными блинами с клубникой и шоколадной глазурью. Блюдо не только вкусное, но и очень красивое.
Ингредиенты
| Для блинов: |
| Яйцо - 1 шт. |
| Молоко - 200 мл |
| Корица - 1 г |
| Сахар - 3 ч.л. |
| Соль - 1 щепотка |
| Мука - 70 г |
| Масло растительное - 20 г + для жарки |
| Для глазури: |
| Шоколад черный - 30 г |
| Масло сливочное - 5 г |
| Масло растительное - 7 г |
| Для начинки: |
| Клубника - 5 шт. |
Фото рецепт
Подготовить ингредиенты для тонких блинов с корицей на молоке.
Как приготовить блины с корицей, клубникой и шоколадной глазурью:
Первым делом сделать тесто для тонких блинов. В миску добавить 1 яйцо, 100 мл молока, корицу, сахар и щепотку соли. Тщательно перемешать до образования пены.
Добавить просеянную муку, перемешать.
Добавить 20 мл растительного масла.
Влить еще 100 мл молока. Перемешать. Оставить тесто на 5 минут.
Разогреть сковороду на средне-сильном огне. Налить немного растительного масла, растереть его салфеткой.
Влить 1 половник готового теста, равномерно распределить жидкость по дну сковороды.
Выпекать блины с корицей в одной стороны 35 секунд, со второй - 10 секунд.
Растопить на водяной бане черный шоколад с 5 г сливочного масла и 7 г растительного масла.
Клубнику разрезать на дольки и присыпать сахарной пудрой.
Блинчики завернуть треугольником, выложить клубнику.
Завернуть клубнику в блины.
Сверху полить шоколадной глазурью.
Присыпать сахарной пудрой - и блины с корицей, клубникой и шоколадом готовы.
Всем приятного аппетита!
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru