Блины с кремом маскарпоне

1. Блинчики готовим по своему любимому рецепту, тут нечего усложнять.

2. Готовим простой крем. Для этого яйцо взбиваем с сахаром на больших оборотах миксера, до увеличения объёма пышной массы. Добавляем сыр маскарпоне и взбиваем до густой однородной массы.

3. Топпинг у меня покупной, но можете растопить плитку шоколада.

Из указанного количества ингредиентов получится крема примерно на 5 порций, по два блинчика на каждую.

Приятного аппетита!