Блины с сыром и зеленью

Продукты для приготовления блинов с сыром и зеленью.

Как приготовить блины с сыром и зеленью:

Сыр натереть на мелкой терке.

Укроп мелко порубить (желательно только самые тонкие стебельки).

В глубокую миску налить молоко, добавить 2 яйца и насыпать по вкусу черного перчика.
Блины получаются солеными, но в тесто можно добавить немного сахара. Если будете добавлять, то сделать это нужно на этом этапе.

В миску с молоком и яйцами добавить муку, хорошо перемешать венчиком.

Затем высыпать тертый сыр и укроп.

Перемешать ложкой.

На блинной сковороде разогреть примерно 1 ч. л. масла. Для одной порции набирать примерно 0,5 стакана теста (удобно делать это небольшим черпаком) и наливать на разогретую сковороду, слегка распределяя тесто в круг.

Жарить блины с сыром и зеленью до красивого золотистого цвета. Потом перевернуть и жарить еще пару минут с другой стороны.

Перекладывать блины на тарелку.

Подавать блины хорошо со сметаной.
Такие сырные блины можно подавать как с чаем, так и супом.
Приятного аппетита!