Блины смешные с заварным кремом и меренгой

Блины смешные с заварным кремом и меренгой

Из указанных ингредиентов приготовить и испечь блины. Приготовление крема: растереть желтки с сахаром, добавить горячее молоко, кастрюлю со смесью поставить на паровую баню и, помешивая, проварить до густоты. Остудить, положить ванилин по вкусу и растертое масло. Приготовление меренги: взбить белки в густую пену, всыпать сахар, осторожно перемешать. Кастрюлю смазать сливочным маслом, присыпать молотыми сухарями. Уложить блинчики один на другой, перемазывая их заварным кремом, сверху покрыть меренгой. Поставить на несколько минут в нагретую духовку на большой огонь, и как только меренга зарумянится, вынуть из духовки и сразу же подать на стол.

Поделиться:

Ингредиенты

мука 2 стакана
молоко 2 стакана
яйца 4 шт.
сахар 0.5 стакана
масло сливочное 50 г
Для крема:
желток 3 шт.
сахар 0.5 стакана
молоко 0.5 стакана
масло 100 г
ванилин по вкусу
Для меренги:
белок 3 шт.
сахар 1 стакан

Приятного аппетита!

Поделиться:



2024 © Рецепты на JoyCook.ru