Блюдо из макарон со сливками и хреном

В кипящую соленую воду опустить макароны и варить на слабом огне 15 минут до готовности. От­кинуть готовые макароны на дуршлаг, промыть го­рячей водой и слегка просушить.

Приготовить соус: взбить сливки, добавить хрен и тертое яблоко, затем соль, сахар и лимонный сок, все тщательно размешать до получения однород­ной массы.

Выложить горячие макароны на блюдо, полить соусом и украсить веточками петрушки.