Бобы с маслом и луком

Бобы перебрать, промыть, замочить на 5—8 ч и затем сварить, добавив связанный пучок зелени. Закончив варку, зелень удалить. Бобы посолить и посыпать перцем. Перемешать с мелко нарезанным репчатым луком, поджаренным в масле или на свином сале.