Борани баклажанное

Баклажаны очистить от кожицы, нарезать тонкими кружками, посолить, дать постоять 5 минут и отжать, чтобы удалить горечь и лишнюю соль.

Лук нарезать кольцами, обжарить в масле с баклажанами и смешать со свежей пряной зеленью.

Поделиться:

Рецепты вторых блюд Мясные блюда Блюда из курицы Блюда из баклажанов Азиатская кухня Птица Армянская кухня

цыпленок 1 шт.

баклажан 10 шт.

лук 6-7 шт.

масло 0.5 стакана

кинза 2 ст. ложки

базилик 2 ст. ложки

мята 2 ст. ложки

настой шафрановый 1 ст. ложка

корица 3 ч. ложки

соль 2 ч. ложки

Приятного аппетита!

Поделиться: