Тушку цыпленка жарят до готовности, баклажаны жарят отдельно. Мацун окрашивают крепким настоем шафрана, добавляют корицу и сахар. При подаче на цыпленка кладут баклажаны и поливают блюдо подготовленным мацуном.
цыпленок 1 шт. |
баклажан 1 шт. |
масло топлёное 1 ст. ложка |
мацун 100 г |
сахар 0.5 ч. ложки |
корица по вкусу |
шафран по вкусу |
соль по вкусу |
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru