Борани из цыплят со стручками фасоли

Стручки фасоли перебрать, промыть, нарезать соломкой, положить в кастрюлю, добавить масло, nocoлить и залить холодной водой. Припустить на медленном огне и добавить поджаренный отдельно репчатый лук. Подготовленную для жаренья тушку цыпленка мелко нарезать, поджарить на масле, переложить в кастрюлю с фасолью и луком,закрыть крышкой и довести до полной готовности.

Подать борани на блюде с зеленью, отдельно подать мацун, смешанный с настоем шафрана, толченый чеснок и корицу с сахарной пудрой.

Поделиться:

Рецепты вторых блюд Мясные блюда Блюда из фасоли Блюда из курицы Азиатская кухня Фасоль стручковая Птица Армянская кухня

Ингредиенты

цыпленок 55-150 г

фасоль 49-200 г

лук 78-20 г

масло ёное 95-25 г

мацун 65-50 г

сахар 28-5 г

корица 46-0.3 г

чеснок 88-3 г

соль по вкусу

шафран по вкусу

зелень по вкусу

Стручки перебрать,, нарезать, положить кастрюлю, масло, noco и холодной. Припустить медленном и поджаренный репчатый. Подготовленную жаренья цыпленка нарезать, , переложить кастрюлю фасолью луком, крышкой довести полной.

Подать на , отдельно мацун, с шафрана, чеснок корицу сахарной.

Приятного аппетита!

Поделиться: