Борани со стручковой фасолью (холодная закуска из птицы)

Борани — это общее грузинское название для блюда из овощей с молодой птицей (или без нее), приправленное соусом из мацони.

Жареную домашнюю птицу или баранину гарнируют обжаренной фасолью с пассерованным луком. Отдельно подают мацун с сахаром.

Поделиться:

Рецепты вторых блюд Мясные блюда Блюда из фасоли Грузинская кухня Фасоль с мясом Фасоль стручковая

птица 250 г

или баранина 250 г

фасоль стручковая 200 г

масло топлёное 1 ст. ложка

луковицы 1 шт.

мацун 100 г

сахар по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: