Боровики, запеченные в сметане

Свежие грибы нарезать дольками, лук нарезать соломкой. Подготовленные продукты положить в сотейник, посолить, налить немного воды и тушить 20—25 минут. Затем грибы залить сметаной, посыпать тертым волжским сыром, перемешанным с поджаренными на масле молотыми сухарями, полить растопленным сливочным маслом и запечь в духовке (5—7 минут).