Борщ деревенский
Фасоль промыть, замочить до набухания, отварить и добавить нарезанный соломкой картофель. Свеклу, морковь, лук очистить, нашинковать соломкой и пассеровать на растительном масле 2—3 мин, добавить томатную пасту и пассеровать еще 2 мин. Капусту вымыть и нашинковать. Пассерованные овощи опустить в кастрюлю вместе с нашинкованной капустой, проварить 5 мин, добавить в борщ растертое сало и чеснок.
Поделиться:
Блюда из картофеля
Блюда из капусты
Блюда из свеклы
Блюда из фасоли
Рецепты первых блюд
Фасоль с мясом
Борщи
Борщ со свеклой
Борщ с фасолью
Борщ с чесноком
Ингредиенты
| фасоль сухая 200 г |
| картофель 300 г |
| капуста белокочанная 200 г |
| лук репчатый 50 г |
| морковь 50 г |
| свекла 200 г |
| сало старое 100 г |
| масло растительное 50 г |
| чеснок 2 дольки |
| томат-паста 2 ст. ложки |
| соль по вкусу |
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru