Борщ грибной

Сушеные грибы замачивают в холодной воде в течение 2–3 часов, варят в этой же воде, сливают и процеживают, а грибы обмывают и шинкуют. На грибном отваре готовят обычный борщ без картофеля. Перед подачей в него кладут шинкованные грибы.

Поделиться:

Блюда из капусты Блюда из грибов Блюда из свеклы Рецепты первых блюд Русская кухня Борщи Супы Суп грибной Борщ без мяса Борщ со свеклой Борщ с грибами Борщ с чесноком

Ингредиенты

грибы 5 г

капуста 100 г

свекла 160 г

лук репчатый 50 г

морковь 50 г

томат-пюре 30 г

чеснок 5 г

специи по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: