Борщ холодный мясной
Холодный борщ на мясном бульоне с кусочками говядины.
Поделиться:
Блюда из огурцов
Блюда из свеклы
Рецепты первых блюд
Украинская кухня
Борщи
Борщ без капусты
Борщ со свеклой
Холодный борщ
Борщ из говядины
Ингредиенты
| говядина 250 г |
| отвар свекольный 4 стакана |
| свекла 1 шт. |
| морковь 1 шт. |
| лук репчатый зеленый 80 г |
| огурцы 1-2 шт. |
| сметана 0.5 стакана |
| яйца 0.5 шт. |
| сахар 2 ч. ложки |
| уксус 3% 1 ст. ложка |
| зелень по вкусу |
| соль по вкусу |
Говядину сварить, бульон охладить, снять жир и процедить. В этом же бульоне сварить свеклу, процедить и охладить. Дальше готовить борщ традиционным способом, добавив в тарелку нарезанное кубиками вареное мясо.
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru