Борщ холодный сладкий
Вариант сладкого холодного борща с сухофруктами, отваренными с шафраном.
Поделиться:
Блюда из картофеля
Блюда из свеклы
Рецепты первых блюд
Борщи
Борщ без капусты
Борщ без мяса
Борщ со свеклой
Холодный борщ
Ингредиенты
| вода 1 л |
| свекла 200 г |
| картофель 200 г |
| сухофрукты 60 г |
| сахар 1 ч. ложка |
| уксус 5 мл |
| перец чёрный горошком 5 горошин |
| шафран 1 щепотка |
| лук зелёный 20 г |
| соль по вкусу |
Промытые сухофрукты залить холодной водой, добавить сахар и шафран, сварить. Нашинкованную свеклу залить горячей водой, добавить уксус и соль, сварить до мягкости. Положить сваренные сухофрукты с жидкостью, нарезанный кубиками картофель, перец и варить 20 мин.
Остудить и подавать с зеленым луком.
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru