Борщ из свеклы квашеной с грибами

Сварить в подсоленной воде 50 г белых сушеных грибов, продлить, пошинковать. Отварить квашеную свеклу развести грибным бульоном, прибавить 3 чайные ложки муки, подрумяненной с маслом, шинкованный, поджаренный в масле лук, столовую ложку масла, сметану, соль. Прогреть, не кипятя. Всыпать рубленый укроп, петрушку. Подать отдельно сметану.

Поделиться:

Блюда из грибов Блюда из свеклы Рецепты первых блюд Грибы белые Борщи Борщ без капусты Супы Суп грибной Борщ без мяса Борщ со свеклой Борщ с грибами

Ингредиенты

масло подсолнечное по вкусу

свекла 1 шт.

зелень петрушки по вкусу

укроп по вкусу

грибы белые сушёные 50 г

мука 3 ч. ложки

лук по вкусу

сметана по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: