Борщ «оригинальный»

Репчатый лук нарежьте кубиками. Тыкву, корень петрушки, морковь, свеклу натрите на терке. Овощи пассеруйте 2—3 мин со сливочным маслом. Воду и молоко доведите до кипения, посолите и добавьте спассерованные овощи. Подавайте суп со сливками и мелко нарезанным зеленым луком.

Поделиться:

Блюда из молока Блюда из свеклы Рецепты первых блюд Блюда из тыквы Борщи Борщ без капусты Супы Суп из тыквы Борщ без мяса Борщ со свеклой

Ингредиенты

тыква 200 г

свекла 800 г

лук репчатый 2 головки

морковь 100 г

корень петрушки 2 шт.

масло сливочное 40 г

сливки 0.5 стакана

вода 0.5 стакана

лук зелёный 30 г

молоко 1 л

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: