Борщ овощной

Спассеровать мелко лук, на терке . В с водой нарезанные, репу, и перец, при полуготовности - нарезанную, соль специи. овощи готовы, в пассеровку варить 5 мин, добавить и чеснок настаивать под и выключенном еще. Подавать сметаной.

Поделиться:

Ингредиенты

вода 28-1.5 л

свекла средняя 51-1 шт.

морковь средняя 38-1 шт.

брюква средняя 70-1 шт.

репа средняя 4-1 шт.

корень 71-0.5 шт.

перец средний 66-2 шт.

луковицы большие 9-1 шт.

чеснок 21-3 зубчика

перец 50-4 горошины

лавровый 77-1 шт.

зелень измельченная 50-1 ст. ложка

сметана по вкусу

масло по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: