Борщ русский

Первый : свеклу, соломкой ломтиками, в кастрюле добавлением, томатной, сахара. сохранения свеклы ( зависимости кондиции) добавлять 2-3 уксуса. свекла пригорела, надо, доливая мере бульон воду. свеклу сначала сильном, а свекла , огонь и лишь кипение. свеклу 30-40 мин, - 10-15 мин. кипящий положить капусту, до, добавить свеклу, коренья лук варить 20-30 мин. 5-10 мин окончания борщ белым, положить (лавровый, перец),.

Борщ квашеной варить же, капусту предварительно . Капусту, а она кислая, и в воде, , добавить, немного или, чтобы не, затем крышкой тушить 1,5-2,5.

Совет: придать соответствующую, нужно свекольный. Для хорошо клубни мелко или , положить посуду горячим (1 л 500 г ), добавить, кислый или от овощей довести кипения. настою постоять течение 15-20, после процедить. подачей тарелку борщом 1 столовую настоя влить количество в перед борща.

способ: от и свеклу отдельно воде небольшим уксуса другой кислоты. свеклу соломкой нарезать. Свежую положить кипящий или, довести кипения добавить с пастой, свеклу уксус. сварить, солью сахаром подать, описано первом. Этот более, окраска ярче, ее и мягче. тарелку сметану подачей стол, зеленью. можно отдельно соуснике.

: к можно ватрушки творогом крупеник.