Борщ с морской капустой и грибами

Рыбу разделать на филе с кожей без костей и нарезать на куски. Сырую промытую нашинкованную свеклу тушить с морской капустой, пассерованными овощами и кореньями, томатом, уксусом, жиром и сахаром 40-50 минут. Сушеные грибы замочить, отварить, нарезать соломкой и обжарить. Свежие грибы так же отварить и обжарить. В кипящий бульон положить тушеные продукты, жареные грибы, варить 15-20 минут и настоять еще 20-30 минут. В тарелку положить кусочки рыбы, налить борщ, добавить сметану и зелень.

Поделиться:

Блюда из капусты Блюда из грибов Рецепты первых блюд Грибы шампиньоны Блюда из шампиньонов Грибы белые Борщи Борщ без свеклы Супы Суп грибной Капуста морская Борщ без мяса Борщ с грибами

Ингредиенты

рыба 0.5 кг

капуста морская маринованная 2 стакана

грибы белые сушеные 1 ст. ложка

или шампиньоны отварные 0.5 стакана

Приятного аппетита!

Поделиться: