Борщ вегетарианский с грибами

В подготовленный грибной бульон кладут пассерованные овощи (жареные), нарезанные соломкой — морковь, репчатый лук, корень петрушки. Затем добавляют отваренные и нарезанные соломкой грибы, свеклу, соль, лимонную кислоту и все доводят до кипения. Готовый борщ подают со сметаной и горячим отварным картофелем.

Поделиться:

Блюда из картофеля Блюда из грибов Блюда из свеклы Рецепты первых блюд Грибы с картошкой Борщи Борщ без капусты Супы Суп грибной Борщ без мяса Борщ со свеклой Борщ с грибами

Ингредиенты

маргарин 2.5 г

картофель 100 г

морковь 6 г

свекла 45 г

корень петрушки 3 г

лук репчатый 10 г

сметана 20 г

грибы сушёные 4 г

лимонная кислота 0.25 г

бульон грибной 200 г

Приятного аппетита!

Поделиться: