Борщ южный с томатами

В чистый бульон, сваренный из говядины, положить нашинкованную капусту, свеклу, лук, помидоры. Как только помидоры сварятся, достать их, протереть и опустить в борщ. Положить в него измельченную зелень петрушки и укропа и заправить мукой, растертой с жиром от борща. При подаче добавить сметану.

Поделиться:

Ингредиенты

капуста 1 кочан

говядина 600 г

свекла 1 шт.

луковицы 1 шт.

помидоры красные свежие 10 шт.

укроп 1 пучок

петрушка 1 пучок

мука 1 ст. ложка

сметана 4 ст. ложки

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: