1. Рецепты
  2. Борщ зеленый
Борщ зеленый

Борщ зеленый

1

свеклу нашинковать, стушить до готовности с солью, сахаром, уксусом. коренья и лук слегка обжарить, смешать с мукой. в кипящий бульон опустить картофель, варить 10—15 мин, прибавить тушеную свеклу, жареные с мукой коренья и лук, перебранные, помытые и нарезанные шпинат и щавель, специи, сварить все до готовности. в тарелки с борщом положить мясо, сметану, нарезанные крутые яйца, зелень

Поделиться:
Блюда из картофеля Блюда из свеклы Рецепты первых блюд Блюда из шпината Блюда из щавеля Борщи Борщ без капусты Борщ со свеклой Борщ со свининой Борщ со щавелем Зеленый борщ

Ингредиенты

свинина 500 г
свекла 250 г
картофель 500 г
морковь по вкусу
корень петрушки по вкусу
лук 1 шт.
шпинат 300 г
щавель 300 г
мука 1 ч. ложка
яйца 2 шт.
сметана 100 г
сахар 1 ч. ложка
уксус 1 ст. ложка
масло сливочное 60 г
перец по вкусу
лавровый лист по вкусу
зелень по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться:


2024 © Рецепты на JoyCook.ru