Борщ
Сварить мясной бульон. Вымыть овощи, нашинковать тонкой соломкой свеклу и потушить ее на сливочном масле вместе с томатным пюре. Капусту, морковь и лук также нарезать соломкой и потушить, добавив соль, сахар и несколько ложек бульона. Тушеные овощи залить бульоном и варить в течение 15 минут.
Готовый борщ вылить в тарелку, посыпать мелко нарезанной зеленью и положить сметану.
Поделиться:
Ингредиенты
| говядина 100 г |
| капуста 50 г |
| свекла 80 г |
| морковь 10 г |
| лук репчатый 5 г |
| томат-пюре 5 г |
| петрушка 3 г |
| масло сливочное 5 г |
| сметана 15 г |
| сахар 1.5 г |
| соль 1 г |
| вода 500 г |
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru