Борщок из свеклы со сметаной

Часть свеклы натереть на терке и отжать сок. Остальную свеклу мелко нарезать, залить водой и отварить до готовности. Затем процедить, прибавить сок из сырой свеклы, масло, сметану, соль и довести до кипения. Подать в чашках, посыпав зеленью.

Поделиться:

Ингредиенты

свекла 2 шт.

вода 5 стаканов

масло сливочное 2 ст. ложки

сметана 0.5 стакана

зелень петрушки по вкусу

укроп по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: