Борщок с гренками
В мясной прозрачный бульон добавить уксус, свеклу, нарезанную тонкими пластинками и варить 5—10 минут при слабом кипении. Бульон процедить и заправить по вкусу красным перцем, можно прибавить сахару.
Бульон (борщок) должен иметь темно-малиновый или бордовый цвет и кисловато-сладковатый вкус.
Гренки с сыром готовить, как о. Отпускать борщок в бульонных чашках, отдельно подать гренки.
Поделиться:
Рецепты изделий из теста
Блюда из свеклы
Рецепты первых блюд
Гренки
Блюда с гренками
Гренки с сыром
Борщи
Борщ без капусты
Борщ без мяса
Борщ со свеклой
Ингредиенты
| бульон мясной 400 г |
| свекла 100 г |
| уксус 8 г |
| Для гренок: |
| хлеб пшеничный 50 г |
| сыр 15 г |
| масло сливочное 5 г |
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru