Борта из свежих огурцов

Огурец очистить от кожицы, нарезать кусочками, отварить в подсоленной воде и откинуть на сито, чтобы вода стекла. Лук, чеснок, стручок перца и отварной огурец мелко нарубить, смешать о растительным маслом и приправить специями.

Соус этот подают к сухому рассыпчатому рису или к рису с кокосовыми орехами.

Поделиться:

Ингредиенты

огурцы крупный свежий 1 шт.

луковицы средней величины 1 шт.

чеснок 1 долька

имбирь молотый 0.5 ч. ложки

перец зеленый сладкий 1 шт.

масло растительное 3 ст. ложки

соль по вкусу

сок лимонный по вкусу

перец по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: