Ботвинья I
Пристипому и нототению сварить в подсоленной воде и охладить. Раздельно отварить шпинат и щавель и протереть через сито. Огурцы нарезать соломкой. Хрен натереть, лук нашинковать. Пюре из шпината и щавеля заправить солью, сахаром и развести квасом. В тарелку положить овощи, рыбу, залить ботвиньей и посыпать зеленью петрушки.
Поделиться:
Ингредиенты
| пристипома 500 г |
| нототения 500 г |
| квас 1.5 л |
| шпинат 250 г |
| щавель 200 г |
| лук зелёный 4 ст. ложки |
| огурцы 4 шт. |
| хрен 1 шт. |
| соль по вкусу |
| перец по вкусу |
| сахар по вкусу |
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru