Ботвинья с рыбой и зеленью

Молодые листья крапивы, лебеды и щавеля отварить 2—3 минуты, мелко нарезать, залить квасом, добавить тертый хрен, мелко нарезанный лук, укроп и натертую на терке печеную свеклу. Ботвинью охладить и подать с отварной рыбой.

Поделиться:

Ингредиенты

квас хлебный 1.2 л

свекла 200 г

рыба отварная 200 г

листья крапивы 20 г

лебеда 100 г

щавель 150 г

хрен 60 г

лук зелёный 50 г

укроп 20 г

Приятного аппетита!

Поделиться: