Ботвинья с рыбой

Отварите шпинат в кипящей воде, а щавель потушите в закрытой кастрюле. Протрите их вместе сквозь сито, добавьте сахар, соль и горчицу. Разведите полученную смесь квасом, добавьте нарезанные огурцы, лук и укроп. Перед подачей к столу положите в тарелки кусочки вареной рыбы.

Поделиться:

Ингредиенты

квас 1 л

щавель 200 г

шпинат 200 г

огурцы свежие 2 шт.

лук зелёный 100 г

рыба отварная 300 г

сахар 1 ч. ложка

хрен 50 г

горчица по вкусу

зелень укропа по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: