Бозартма (тушеная баранина)

Куски баранины весом 50—60 г обжаривают в масле, перекладывают в глубокую посуду, добавляют нарезанный лук, помидоры, алычу, приправы и тушат в небольшом количестве бульона до готовности. Подают с лимоном и свежими огурцами.

Поделиться:

Ингредиенты

баранина 330 г

масло топлёное 1.5 ст. ложки

луковицы 1 шт.

помидоры 2 шт.

или томат-пюре 1 ст. ложка

алыча 1 ст. ложка

зелень 2 пучка

лимон 0.16 шт.

огурцы свежие 1 шт.

перец молотый по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: