Бозбаш «ереванский»

Баранью грудинку промыть, нарезать на куски весом 100-125 г и сварить бульон.

В процеженный бульон положить горох (нут) и варить до готовности.

Затем добавить картофель, мясо, обжаренный репчатый лук и томат-пюре. Добавить промытый чернослив, яблоки, соль, перец и варить суп еще 10-15 мин.

Поделиться:

Блюда из картофеля Блюда из яблок Рецепты первых блюд Супы Блюда из нута Суп гороховый Суп гороховый с мясом Суп из баранины Кавказская кухня

баранина 125 г

нут турецкий горох) 30 г

лук репчатый 25 г

картофель 100 г

томат-паста 15 г

яблоко 30 г

чернослив 10 г

соль по вкусу

перец по вкусу

зелень по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: