Бозбаш Сисианский
Блюдо порадует ваших родных и друзей
Поделиться:
Ингредиенты
| баранина - 125г |
| картофель - 160г |
| мука - 3г |
| репчатый лук - 25г |
| томат-пюре - 15г |
| топленного масло - 10г |
| сливы алыча (свежие кислые) - 25г |
| перец, соль - по вкусу |
| зелень (разная) - по вкусу. |
Баранью грудинку нарезать на куски весом по 50-60 гр., положить в кастрюлю, залить водой и варить до полуготовности, периодически снимая пену. Бульон процедить.
Мясо положить в кастрюлю с подогретым жиром, добавить нарезанный и обжаренный репчатый лук с томатом-пюре, поджаренную муку и, помешивая, довести до готовности мяса. После этого залить бульоном, добавить нарезанный кубиками картофель, промытые кислые сливы, соль, перец, зелень и варить до готовности картофеля
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru