Брокколи в сметане

20 минут (подг. 20 минут) 4 Практика

Быстрый, простой и очень вкусный гарнир из брокколи в сметанном соусе.

Поделиться:

Рецепты закусок Горячие закуски Рецепты вторых блюд Гарниры Блюда с майонезом Овощные Блюда из брокколи

Ингредиенты

Капуста брокколи (мороженная или свежая) - 800 г

Сметана - 250 мл

Майонез - 3-5 ст. ложек

Базилик свежий - 2-5 веточек

Сахар - 2 ч. ложки

Перец черный молотый - 0,5 ч. ложки

Чеснок - 1-3 зубка

Уксус - 1 ст. ложка

Лимон (для сока) - 0,5 шт.

Соль - 1 ч. ложка

Фото рецепт

Подготавливаем продукты по рецепту брокколи в сметане.

Как приготовить брокколи в сметане:

Мелко нарезаем базилик. Чеснок очищаем и раздавливаем.

В отдельной мисочке смешиваем все ингредиенты соуса: сначала соединяем вместе майонез и сметану.

Добавляем базилик, сахар, перец, лимонный сок, уксус. Тщательно перемешиваем.

Брокколи в сметане: Варим брокколи (согласно указаниям на упаковке) - очень важно не переварить. Для этого доводим воду до кипения (1,5-2 л), солим ее (1-2 щепотки), опускаем в воду соцветия брокколи. Доводим до кипения, варим 1-2 минуты.

Варим брокколи (согласно указаниям на упаковке) - очень важно не переварить. Для этого доводим воду до кипения (1,5-2 л), солим ее (1-2 щепотки), опускаем в воду соцветия брокколи. Доводим до кипения, варим 1-2 минуты.

Брокколи в сметане: Затем сливаем воду и перекладываем в салатницу капусту. Соус выливаем на брокколи. Осторожно перемешиваем - брокколи в сметане готова!

Затем сливаем воду и перекладываем в салатницу капусту. Соус выливаем на брокколи. Осторожно перемешиваем - брокколи в сметане готова!

Готовую брокколи в сметанном соусе подаем к столу.

Приятного аппетита!

Поделиться: