Брусника с яблоками

Хотя это варенье не имеет хорошего вида, однако же оно вкусно и очень полезно. На 400 г чисто перебранной брусники взять 4 сладких яблока, срезать с них кожицу, нарезав ломтиками и вынув семечки и сердцевину. 600 г сахара распустить в 1 1/2 стакана воды и в этом сиропе сварить сначала бруснику до полуготовности, а потом всыпать туда и сладкие яблоки. Можно положить также и лимонные корки, отваренные в воде, или лимонную цедру.