Брюква тушеная

Брюкву промыть, очистить от кожуры, нарезать брусочками. В кастрюле растопить масло, добавить сахар, прогреть до коричневого цвета, добавить брюкву, воду и тушить до готовности. Заправить брюкву мукой или разведенным в воде крахмалом, добавить сметану.

Подавать к жареным колбаскам вместе с отварным картофелем.

Поделиться:

Ингредиенты

брюква 1 кг

масло сливочное 100 г

или маргарин 100 г

сахар 1 ст. ложка

бульон по вкусу

соль по вкусу

перец по вкусу

сметана по вкусу

мука по вкусу

или крахмал картофельный по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: