Брюссельская капуста с картофелем и говядиной

Овощи очистить, вымыть. Мясо сварить вместе с овощами (корнями петрушки, сельдерея, морковью и луком). Сваренное мясо вынуть и нарезать мелкими кусочками.

В кипящий бульон опустить картофель, кочанчики капусты, соль

и несколько зерен кориандра. Варить овощи 10 минут. Перед подачей к столу положить измельченное мясо, отваренные картофель и капусту.

Посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.