Булочка с кремом

Тесто опарным, раскатывают жгут 3 — 4 см, его кусочки подкатывают. теста швом смазанный противень расстоянии 5 — 6 друг и в место расстойки. 15 — 20 мин ладонью прижимают листу, за 10 — 15 до смазывают.

Изделия в 10 — 12 мин 230 — 250°С. часть булочек по на 3/4 ножом отворачивают. В отверстие из мешка и ; сахарной.